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Imagen de OpenLibrary

Alimentos seguros : microbiología / S.J. Forsythe. por

Forsythe, Stephen J

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Madrid : Editorial Acribia, 2003

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 664.001579 F735.

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Biotecnología de la cerveza y de la malta / J. S. Hough , traductor, Justino Burgos González. por

Hough, J. S
Burgos González, Justino, traductor

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Madrid : Editorial Acribia, 1990

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 660.62 H814.

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La ciencia de los alimentos de la A a la Z / Jean Adrian y Regine Frangne , traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo. por

Adrian, Jean
Calvo Rebollar, Miguel [Traductor.]

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1990

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 664.001579 Ad84.

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Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas / editado por P. R. Ashurst ; traduccion realizada por Concepcion Llaguno Marchena. por

Ashurst. P.R

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1995

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 660.62 P942.

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Higiene de los alimentos, microbiologa y HACCP / S.J. Forsythe, P.R. Hayes ; traducción de Bernabé Sanz Pérez. por

Forsythe, Stephen J
Hayes, P.R
Sanz Pérez, Bernabé [traductor.]

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Madrid : Editorial Acribia, 2007

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 576.163 F735.

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Introducción a la toxicología de los alimentos / Takayuki Shibamoto, Leonard F. Bjeldanes , traducción a cargo de Ester Sanz López , revision tecnica Barnabe Sanz Pérez. por

Shibamoto, Takayuki

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Madrid : Editorial Acribia, 1996

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 615.9 S44i.

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Introducción a la dermofarmacia y a la cosmetología / Marie-Claude Martini ; traducción de Itziar de la Maza Uriarte. por

Martini, Marie-Claude
Uriarte, Itziar de la Maza [traductor.]

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español Lenguaje original: Francés

Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2005

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 616.5 M386.

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Inmunología : manual de técnicas de Investigación en el laboratorio / Werner Luttman ... [et al.]. por

Luttmann, Werner
Kai Bratke

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Madrid : Editorial Acribia, 2008

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 616.079 In62m.

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Ectoparasitología veterinaria : biología, patología y control / Richard Wall y David Shearer. por

Wall, Richard
Shearer, David

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Madrid : Editorial Acribia, 2010

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 636.089 W154.

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10.

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Microbiología de los alimentos : caracteristicas de los patogenos microbianos / traducido por Manuel Ramis Verges. por

Ramis Verges, Manuel

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1996

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 664.001579 M581.

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11.

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Microbiología de los alimentos / Thomas J. Montville y Karl R. Matthews. por

Montville, Thomas J
Matthews, Karl R

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Madrid : Editorial Acribia, 2008

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 664.001579 M769.

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12.

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Manual del procesado de los alimentos / James G. Brennan, editor. por

Brennan, James G [Editor.]

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción

Detalles de publicación: Madrid : Editorial Acribia, 2008

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 664.028 M294.

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