Introducción a la toxicología de los alimentos / Takayuki Shibamoto, Leonard F. Bjeldanes , traducción a cargo de Ester Sanz López , revision tecnica Barnabe Sanz Pérez.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid : Editorial Acribia, 1996.Descripción: xi, 203 pTipo de contenido: - sin mediacion
- volumen
- 8420008222
- 615.9 S44i
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Libros
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Incluye bibliografias e indice\Titulo original. Introduction to food toxicology.
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