Manual de Conservacion de alimentos : una guia paso a paso / coordinacion Luis Lesur.
Tipo de material:
TextoSeries Detalles de publicación: Mexico : Trillas, 1992.Descripción: 144 pTipo de contenido: - sin mediacion
- volumen
- 9682426995
- 641.4 M319
Contenidos:
Conservacion de alimentos. Alimentos Conservacion. Esterilizacion con agua hierviendo. Encurtidos en vinagre. Congelacion
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libros
|
Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani Libros | General | 641.4 M319 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 640-ECODOM | 010622 |
Conservacion de alimentos. Alimentos Conservacion. Esterilizacion con agua hierviendo. Encurtidos en vinagre. Congelacion
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