Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Manual de Conservacion de alimentos : una guia paso a paso /

Manual de Conservacion de alimentos : una guia paso a paso / coordinacion Luis Lesur. - Mexico : Trillas, 1992. - 144 p. - Colección como hacer bien y facilmente .

Conservacion de alimentos. Alimentos Conservacion. Esterilizacion con agua hierviendo. Encurtidos en vinagre. Congelacion

ISBN: 9682426995

Subjects--Topical Terms:
Conservacion de alimentos.

Dewey Class. No.: 641.4 / M319