Resultados
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Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud / Miguel Ángel Hernández Urzúa, Químico Farmacobiólogo, agresado de la Universidad de Guadalajara, Maestría y Doctorado en Inmunología, Universidad de Guadalajara, Profesor del Departamento de Ciencias de la Salud, Centro Universitario Tonalí, Universidad de Guadalajara, Profesor del Área de Ciencias de la Salud, Campus Inglaterra, Universidad Guadalajara LAMAR, Guadalajara, Jalisco. por
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 664.015 H558.
Agencia Catalogadora:
CO-CtgCURN
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden. por
Edición: 5a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 664.001579 J33.
Agencia Catalogadora:
CO-CtgCURN
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Microbiología de los alimentos / Thomas J. Montville y Karl R. Matthews. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Editorial Acribia, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 664.001579 M769.
Agencia Catalogadora:
CO-CtgCURN
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Fundamentos de microbiología de los alimentos / Ray Bibek y Arun Bhunia. por
Edición: 4a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Mexico : McGraw-Hill Interamericana, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 664.001579 R211.
Agencia Catalogadora:
CO-CtgCURN
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Enfermedades de origen alimentario : su prevencion / María del Rosario Pascual Anderson. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Díaz de Santos, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (2)Signatura topográfica: 664.001759 P263, ...
Agencia Catalogadora:
CO-CtgCURN
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Manual del procesado de los alimentos / James G. Brennan, editor. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Editorial Acribia, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 664.028 M294.
Agencia Catalogadora:
CO-CtgCURN
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Los alimentos que hacen Adelgazar o las calorías negativas / Isabelle Martín. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Éditions Reuille Nyon, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 641.1 M17a.
Agencia Catalogadora:
CO-CtgCURN
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Buenas prácticas en la producción de alimentos / Alfonso Gardea Béjar. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México : Trillas, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 664.028 C48.
Agencia Catalogadora:
CO-CtgCURN
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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