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Fisicoquímica / Clyde R. Metz , traducción Jaime Enrique Guerrero Santefe.

Por:

Metz, Clyde

Colaborador(es):

Guerrero Santafe, Jaime Enrique tr

Tipo de material:

TextoDetalles de publicación: Bogotá : McGraw Hill-Interamericana, 1991.Edición: 2a edDescripción: 613 pTipo de contenido:

Tipo de medio:

sin mediacion

Tipo de soporte:

volumen

ISBN:

9586000702

Tema(s):

Industrias alimenticias -- Tesis y disertaciones academicas

Clasificación CDD:

539 M596f

Contenidos:

Entropia.--Cristales macromoleculares.--Interfases.--Mecanica cuantica.--Energia libre.--Gases.--Soluciones.--Desintegracion radiactiva.--Espectroscopia.--Enlace intermolecular.--Masa molar.--Moleculas diatomicas.--Estructura atomica.--Calor de reac

Existencias
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