000			02588nam a2200325 4500
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008			160627s2016 000 0 eng d
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040			_aCO-CtgCURN _bspa _ccoctgcurn
082	0		_a612.3 _bF995
100	1		_aFuster Olverira, Gabriel.
245	1	0	_aManual de nutrición clínica y dietética / _cGabriel Olveira Fuster.
250			_aTercera edición.
260			_aMadrid : _bDíaz de Santos, _c2016.
300			_a600 páginas ; _c18 cms.
336			_2rdacontent
337			_2rdamedia _asin mediacion _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
505	8		_aNutricion normal -- Evaluacion y soporte nutricional -- Nutricion en trastornos metabolicos y enfermedades cardiovasculares -- Nutricion en patologías renales -- Nutricion en patologías especiales -- Nutricion en enfermedades gastrointestinales -- Nutricion y cirugia
520	8		_a"Nutrición Clínica abarca desde la dieta oral o recomendaciones dietéticas hasta una terapia médica nutricional compleja administrada por vía enteral o parenteral. Aunque esta disciplina ha alcanzado un nivel de complejidad muy elevado y requiere, por tanto, un alto nivel formativo y de especialización para su desarrollo, es indispensable que todos los profesionales sanitarios que atienden a pacientes en los hospitales, centros de atención primaria y sociosanitarios, incrementen sus competencias en el área de Nutrición Clínica y Dietética. La desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE) es muy prevalente e incrementa el riesgo de mortalidad y de sufrir complicaciones en los pacientes. La atención nutricional se asocia a descenso de la morbimortalidad, mejoras en la calidad de vida y ahorros de costes al sistema sanitario. La declaración de Viena promulgada en 2022 reconoce la atención nutricional como un derecho humano. Esto implica la necesidad de realizar un cribado nutricional universal, seguido de una valoración y tratamiento nutricional individualizado. El presente manual no pretende ser un libro de texto sobre Nutrición donde se abordan todos los temas referentes al área, si no una herramienta de trabajo con una orientación eminentemente práctica, que permita resolver situaciones concretas"
650	1	4	_aNutriciónn.
650		0	_aServicios dietéticos.
650		0	_aServicios de alimentación en hospital.
650		0	_aDietética.
852			_aMHE _bMHE _cBK _h612.3 _iF995
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