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100 1 _aSmith, Jhon E.
245 1 0 _aBiotecnología /
_cJhon E. Smith.
250 _a4a ed.
260 _aMadrid :
_bAcribia,
_c2004.
300 _a267 p.
336 _2rdacontent
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338 _2rdacarrier
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504 _aIncluye bibliografia (p. 253-256)
505 8 _aLa naturaleza de la biotecnología.--Sustratos para la biotecnología.--Genética y biotecnología.--Tecnología de la fermentación o bioproceso.--Tecnología enzimática.--Generación biológica de combustible.--Proteina unicelular.--Biotecnología y medicina.--Biotecnología medioambiental.--Biotecnología en las industrias agrícola y forestal.--Biotecnología de los alimentos y bebidas.--Protección de inventos biotecnológicos.--Seguridad en la biotecnología.--Percepción pública de la biotecnología: ingeniería genética, consideraciones éticas, morales, sociales y de seguridad
650 1 4 _aBiotecnología de alimentos.
650 1 4 _aBiotecnología ambiental.
650 1 4 _aBiocombustibles.
650 1 4 _aProteinas unicelulares.
650 1 4 _aIngenieria genética.
852 _aMHE
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