| 000 | 01234nam a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0000017101 | ||
| 003 | CO-CtgCURN | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 160627s1994 000 0 eng d | ||
| 020 | _a8420008168 | ||
| 040 |
_aCO-CtgCURN _bspa _ccoctgcurn |
||
| 082 | 0 |
_a660.62 _bF646m |
|
| 100 | 1 | _aFlint, Olga. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aMicroscopia de los alimentos : _bmanual de metodos practicos utilizando la microscopia optica / _cOlga Flint , traducción José María Peiro esteban. |
| 260 |
_aMadrid : _bAcribia, _c1994. |
||
| 300 | _axiii, 131 p. | ||
| 336 | _2rdacontent | ||
| 337 |
_2rdamedia _asin mediacion _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
||
| 500 | _aIncluye Apendice y indice Alfabetico. | ||
| 505 | 8 | _aMicroscopio.--Grasa en los alimentos.--Almidones alimentarios.--Proteinas vegetales.--Gomas.--Micoproteinas.--Histología de los mohos.--Emulsiones.--Carne.--Microscopia de los alimentos.--Elección del equipo para el análisis microscopico de los alimentos | |
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _vAnálisis. |
| 700 | 1 | _aPeiro Esteban, José María tr. | |
| 852 |
_aMHE _bMHE _cBK _h660.62 _iF646m |
||
| 908 | _a160627 | ||
| 942 |
_cBK _h660.62 _iF646m _2ddc |
||
| 999 |
_c10801 _d10801 |
||