TY - BOOK AU - Mora,Rafael J.F. TI - Soporte nutricional especial SN - 9589181597 U1 - 615.854 PY - 2002/// CY - Bogotá PB - Medica Panamericana KW - Alimentos KW - Alimentacion parenteral KW - Metabolismo N1 - Nutricion; Organizacion de una unidad de soporte metabolico y nutricional -- Bases bioquímicas del metabolismo energetico y proteico -- Principios de soporte nutricional -- Estados metabolicos especiales y su manejo ER -