01627nam a2200253   45000010011000000030011000110050017000220070003000390080041000420200018000830400031001010820017001322450170001492500011003192600052003303000021003823360015004033370031004183380028004495050801004776500014012787000050012928520031013420000022072CO-CtgCURN20260513214104.0ta160627s2010                  000 0 eng d  a9788498352382  aCO-CtgCURNbspaccoctgcurn0 a612.39bT77600aTratado de nutrición :bbases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición /cdirector Angel Gil Hernández, coordinador Fermin Sánchez de Medina Contreras.  a2a ed.  aMadrid :bEditorial Medica Panamericana,c2010.  aT. I : il., col.  2rdacontent  2rdamediaasin mediacionbn  2rdacarrieravolumenbnc8 aEvolucion de la nutricion.--Funciones y metabolismo de los nutrientes.--Comunicación intercelular: hormonas, eicosanoides y citoquinas.--Señalizacion celular.--Sintesis, degradacion y recambio de las proteinas.--Regulacion de la expresion genica en organismos eucariotas.--Fisiología de la digestion.--Metabolismo de los hidratos de carbono.--Fibra dietetica.--Metabolismo de las lipoproteinas.--Metabolismo lipidico tisular.--Funciones y metabolismo de los acidos grasos esenciales y de sus derivados activos.--Nutricion e inmunidada.--Proliferacion y muerte celular.--Cobre y cinc.--Vitamina C, vitamina E y coenzima Q.--Selenio, manganeso, cromo, molibdeno, yodo y otros oligoelementos minoritarios.--Metabolismo en los aminoacidos.--Estres oxidativo y mecanismos de defensa antioxidante14aNuticion.1 aSánchez de Medina Contreras, Fermin, coord.  aMHEbMHEcBKh612.39iT776