02588nam a2200325 4500 CO-CtgCURN 20260513214104.0 ta 160627s2016 000 0 eng d 978-84-9052-045-1 CO-CtgCURN spa coctgcurn 612.3 F995 Fuster Olverira, Gabriel. Manual de nutrición clínica y dietética / Gabriel Olveira Fuster. Tercera edición. Madrid : Díaz de Santos, 2016. 600 páginas ; 18 cms. rdacontent rdamedia sin mediacion n rdacarrier volumen nc Nutricion normal -- Evaluacion y soporte nutricional -- Nutricion en trastornos metabolicos y enfermedades cardiovasculares -- Nutricion en patologías renales -- Nutricion en patologías especiales -- Nutricion en enfermedades gastrointestinales -- Nutricion y cirugia "Nutrición Clínica abarca desde la dieta oral o recomendaciones dietéticas hasta una terapia médica nutricional compleja administrada por vía enteral o parenteral. Aunque esta disciplina ha alcanzado un nivel de complejidad muy elevado y requiere, por tanto, un alto nivel formativo y de especialización para su desarrollo, es indispensable que todos los profesionales sanitarios que atienden a pacientes en los hospitales, centros de atención primaria y sociosanitarios, incrementen sus competencias en el área de Nutrición Clínica y Dietética. La desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE) es muy prevalente e incrementa el riesgo de mortalidad y de sufrir complicaciones en los pacientes. La atención nutricional se asocia a descenso de la morbimortalidad, mejoras en la calidad de vida y ahorros de costes al sistema sanitario. La declaración de Viena promulgada en 2022 reconoce la atención nutricional como un derecho humano. Esto implica la necesidad de realizar un cribado nutricional universal, seguido de una valoración y tratamiento nutricional individualizado. El presente manual no pretende ser un libro de texto sobre Nutrición donde se abordan todos los temas referentes al área, si no una herramienta de trabajo con una orientación eminentemente práctica, que permita resolver situaciones concretas" Nutriciónn. Servicios dietéticos. Servicios de alimentación en hospital. Dietética. MHE MHE BK 612.3 F995 160627 BK 612.3 F995 ddc 0 9110 9110 0 0 ddc 0 612_300000000000000_F995 0 BK MHE MHE BK 2025-03-31 024860 0 612.3 F995 024860 2025-03-31 18:51:00 ej.1 BK 610-CIENME 2025-03-31