Manual de Conservacion de alimentos :  una guia paso a paso / 
coordinacion Luis Lesur. 
 - Mexico :  Trillas,  1992. 
 - 144 p. 
 - Colección como hacer bien y facilmente .
<br/><br/>Conservacion de alimentos. Alimentos Conservacion. Esterilizacion con agua hierviendo. Encurtidos en vinagre. Congelacion 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682426995 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Conservacion de alimentos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.4  / M319