01166nam a2200289 4500 0000017103 CO-CtgCURN 20260513213943.0 160627s1990 000 0 eng d 8420006734 CO-CtgCURN spa coctgcurn rda 664.001579 Ad84 Adrian, Jean. 6109. La ciencia de los alimentos de la A a la Z / Jean Adrian y Regine Frangne , traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo. Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1990. viii, 317 p. rdacontent rdamedia sin mediacion n rdacarrier volumen nc Titulo original. La science alimentaire de A Z. Tablas de composicion de los alimentos.--Formulas.--Ciencia de los alimentos.--Dicciónario de bioquímica alimentaria Alimentos Dicciónarios, enciclopedias, etc. 6110. Calvo Rebollar, Miguel, Traductor. 6111. MHE MHE BK 664.001579 Ad84 160627 BK 664.001579 Ad84 ddc 0 8126 8126 0 0 ddc 0 664_001579000000000_AD84 0 BK MHE MHE BK 2019-03-04 000945 0 664.001579 Ad84 000945 2019-03-04 00:00:00 BK 660-ING.QU 2019-03-04