01877nam a2200361 a 4500 CO-CtgCURN 20260513213756.0 160531s2014 000 0 eng d CO-CtgCURN spa coctgcurn BAC 2014 D352 Delgado Carvajal, Alexandra. Determinación de listeria monocytogenes y clostridium perfringens en chorizos artesanales y su relacion con las practicas higienicas utilizadas en las diferentes etapas del proceso de elaboracion en tres establecimientos en el barrio Nelson Mandela de la ciudad de Cartagena durante el primer periodo del 2014 / Alexandra Delgado Carvajal, Kelly Vergara Muñoz ; director, Elincer Elles Navarro. Cartagena de Indias : Corporacion Universitaria Rafael Nuñez, 2014. 1 CD-Rom. rdacontent rdamedia sin mediacion n rdacarrier volumen nc Incluye anexos. Trabajo de grado (Bacteriologo). Corporacion Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la Salud. Programa de Bacteriologia, 2014. Incluye bibliografia. Bacteriologia Bacteriologia Tesis y disertaciones academicas. Microbiologia de alimentos. Listeria monocytogenes. Listeriosis. Enfermedades transmitidas por los alimentos. Contaminacion de los alimentos Prevencion y control. Vergara Muñoz, Kelly. Elles Navarro, Elincer, director. MHE MHE TG BAC 2014 D352 https://unicurn.sharepoint.com/:b:/s/biblioteca/EU9Q1zFUvpRHv-3CguIcZ8gBe1wjWE2aNgkzzDj6a0u5QQ?e=JGQLuG Click aqui para ver el recurso en texto completo BAC 2014 D352 ddc TG 6556 6556 0 0 ddc 0 BAC_2014_000000000000000_D352 0 TG MHE MHE TG 2018-03-16 020532 0 BAC 2014 D352 020532 2018-03-16 00:00:00 TG 35000.00 2018-03-16