García Castellon, Elodia Modesta. <br/><br/>
Conservacion de la carne de pescado usando bacterias lacticas aisladas a partir de intestinos de sierra (Scomberomurus sp) y lebranche (Mugil liza) comercializados en el Mercado de Bazurto, durante el primer periodo de 2005 / 
Elodia Modesta García Castellon, Euly Paola Rodriguez Wilches, Celina Elena Guerra Radillo ; asesor, Ervin Damir Caro Polo. 
 - Cartagena de Indias :  Corporacion Universitaria Rafael Nuñez,  2005. 
 - 54 h. 
<br/><br/> Incluye anexos. 
<br/><br/>Trabajo de grado (Bacteriologo). Corporacion Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la Salud. Programa de Bacteriologia, 2005. 
<br/><br/>Incluye bibliografia. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bacteriologia--Tesis y disertaciones academicas.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>BAC 2005  / G216