TY - BOOK AU - Ramos Galvan,Rafael TI - Alimentacion normal en niños y adolescentes: teoria y practica SN - 9684263066 U1 - 649.3 PY - 1985/// CY - Mexico PB - Manual Moderno KW - Dieta baja en grasas N1 - Incluye indice; Bibliografia cada capitulo; Bases cientificas de la nutricion.--Los tres enfoques de la alimentacion.--La practica de la alimentacion.--Concepto de nutricion nutrimentos alimentos y dieta.--Aminoacidos y proteinas.--Individualidad de las proteinas.--Clasificacion de las proteinas ER -