Guías de laboratorio de microbiología y conservación de alimentos /
Castillo Pinilla, María del Pilar.
Guías de laboratorio de microbiología y conservación de alimentos / María del Pilar Castillo Pinilla, Annamaria Filomena Ambrosio. - Chía : Universidad de la Sabana, [2015] 2015. - 104 páginas : fotografías blanco y negro ; 24 cm. - Guías de clase / Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas, no. 8 2346-3996 ; .
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo.
Microbiología--Manuales de laboratorio.
Conservación de alimentos--Manuales de laboratorio.
579.078 / C352
Guías de laboratorio de microbiología y conservación de alimentos / María del Pilar Castillo Pinilla, Annamaria Filomena Ambrosio. - Chía : Universidad de la Sabana, [2015] 2015. - 104 páginas : fotografías blanco y negro ; 24 cm. - Guías de clase / Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas, no. 8 2346-3996 ; .
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo.
Microbiología--Manuales de laboratorio.
Conservación de alimentos--Manuales de laboratorio.
579.078 / C352
