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Eley, Adrian R.

Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana / Adrian R. Eley. - Madrid : Acribia, 1992. - 208 p.

Incluye indice alfabetico.

Bibliografia (p. 197-199)

Etiología microbiana.--Intoxicacion alimentarias epidemiología.--Hongos micotoxigenicos.--Seguridad alimentaria.--Control de la Producción de Alientos.--Bacterias patogenas.--Virus y protozoos

ISBN: 8420007625

Subjects--Topical Terms:
Intoxicacion por alimentos.

Dewey Class. No.: 614.3 / I586i